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Garantire pasta e prodotti a grano duro made in Basilicata a prezzi stabili e concorrenziali. E' l'obiettivo di un accordo di filiera sottoscritto dalla Coldiretti lucana, con gli imprenditori agricoli, l'industria di trasformazione e quelle di commercializzazione, che garantisce all'agricoltore un prezzo fisso di partenza del grano duro, evitando gli effetti delle oscillazioni dei prezzi ed in particolare una tendenza al ribasso che gli agricoltori non possono assolutamente permettersi dopo il rincaro stellare dei costi di produzione e la siccità che ha fatto crollare la produzione.