Il prof. Francesco Rosafio è entrato a pieno titolo nell’ALBO D’ORO degli insegnanti di enogastronomia “per aver perseguito, anche attraverso manifestazioni associative, il bene primario della formazione professionale e aver trasmesso alle giovani leve la bellezza e l’orgoglio della professione di cuoco” così come recita la motivazione.

Riuscire a trasmettere ai giovani conoscenze e competenze dovrebbe essere l’obiettivo di tutti coloro che svolgono la professione docente, ma riuscire a trasmettere la bellezza è incidere profondamente nel percorso formativo, nell’ansia di vita e di esperienza delle giovani generazioni.

GRAZIE Francesco!