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Il Ferragosto 2022 per le circa 3000 imprese di ristorazione lucane (a cui vanno aggiunte 40 di catering-fornitura pasti) segna il ritorno ai livelli pre-Covid con prenotazioni da tutto esaurito. A riferirlo è l’Osservatorio Fipe-Confcommercio Potenza che ha monitorato la situazione del comparto per circa il 59% composto in Basilicata da ditte individuali a testimonianza che – si rileva – in prima linea nello sforzo di “resistenza” alla crisi, soprattutto di consumi, direttamente sono singoli imprenditori, per il 20,5% società di capitale, per il 16,5% società di persone e il 4% altre forme societarie.
L'effetto pandemia è stato devastante per le attività di bar e ristorazione in Basilicata. Lo scorso anno 105 ristoranti e 57 bar nel potentino, 79 ristoranti e 44 bar nel materano hanno chiuso i battenti.