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Lunedì, 16 Settembre 2024
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- pulp gin
La fragola di Policoro, frutto di eccellenza del Metapontino riconosciuto in tutta Italia, trova una brillante declinazione sensoriale in un gin di elevata qualità prodotto rigorosamente con un metodo artigianale in grado di preservare tutte le essenze botaniche e conferire al distillato ogni nota aromatica. E così, a due passi dalle acque cristalline del Mar Jonio, dove ancora spirano gli echi di un passato ricco di storia e archeologia, Egidio Boccia chef e titolare del ristorante Stella Marina, ha l'intuizione di orchestrare una sinfonia di sapori che cattura il palato.
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