Tra le 200 mielerie aperte troviamo anche quella dell’apicoltore pisticcese Nicola Coriglione, un veterano del settore con la sua produzione di pregiatissimo miele. Coriglione, produce miele con metodi radicalmente naturali e bio in Puglia e Basilicata e la sua mieleria si trova a Pisticci in Contrada Ficagnole. A suo dire, gli apicoltori sono tutti un po’ pazzi, ma lui è peggio, perché ama la letteratura. Nella sua azienda agricola infatti, organizza reading e incontri con autori famosi e sconosciuti. Col suo miele vende piccoli libri, poesie, frasi che per lui sono significative. Ogni barattolo ha una storia: dolcissima ma che a volte punge, come le api. La prima preoccupazione di Nicola è per sue api, perché se stanno bene le api anche la campagna impollinata diventa più sana.Nicola aggiunge che intorno a lui non c’è per fortuna una agricoltura intensiva. Ha altri apiari in aziende biologiche e biodinamiche o in aree selvagge. Produce poche decine di quintali di miele, ma di ottima qualità: arancio, eucalipto, sulla, castagno, acacia, rovo, melata di bosco e il millefiori di questi prati del sud così ricchi di piante aromatiche.

Nel suo laboratorio usa macchinari moderni per una pratica antichissima e ci informa che l’estrazione del miele dai favi avviene a freddo con utilizzo esclusivo della sua cera certificata bio. Fondamentale per il nostro produttore di miele è “fare rete” con altri agricoltori. ( ulteriori info su https://www.mieletture.it/ )

Tornando a Mielerie Aperte, è un progetto nato per volontà di UNAAPI - Unione Nazionale di Associazioni di Apicoltori Italiani - per far incontrare consumatori e prodotti dell’alveare, sia fisicamente sia attraverso iniziative di comunicazione e promozione a livello nazionale.

Negli ultimi anni una maggiore attenzione da parte dei consumatori rispetto alla qualità dei prodotti alimentari e alla loro origine ha posto le basi per sviluppare una relazione più stretta tra consumatori e apicoltori italiani.

UNAAPI collabora con i propri Soci per guidare l’evoluzione delle Aziende Apistiche in Mielerie Aperte, grazie ad un programma formativo e di comunicazione condiviso, che permetta ad apicoltori e apicoltrici di programmare una serie di iniziative rivolte al pubblico.

II valore fondante dell’iniziativa è l’Unione fa la forza, e grazie a questo i consumatori potranno contare sull’apertura in contemporanea delle Mielerie nei giorni 19 maggio e 17 novembre.
Due occasioni. le Giornate di Mielerie Aperte, dove il racconto delle origini dei mieli, dei loro sapori e dei prodotti dell’alveare sono protagonisti, insieme alla scoperta degli strumenti e spazi nei quali apicoltori e api generano questi tesori.
Visitatori e consumatori potranno accedere, infatti, alle Aziende della Rete e conoscere i segreti dei processi produttivi del miele, polline, cera, pappa reale e propoli.

In tali giornate ciascuna azienda apistica predispone, in base ai propri spazi e possibilità, una serie di attività: visite guidate in apiario, degustazione di mieli, spiegazioni/dimostrazioni sulla lavorazione dei prodotti delle api.

Obiettivo comune e condiviso per tutte le Mielerie è la voglia di aprire le porte ai consumatori per raccontare da vicino le sfide quotidiane delle api e dei loro allevatori per preservare la qualità e la magia degli alveari e dei loro prodotti, amati dall’umanità di tutto il mondo fin dalle epoche più antiche.

La rete di Mielerie Aperte è online sul sito mielerieaperte.it, dove è possibile trovare la mappa e i riferimenti alle aziende aderenti (mielerieaperte.it/mappa/).
Il pubblico interessato può così accedere ad indirizzi, sito web o canali social della Mieleria che desidera raggiungere, in modo da verificare con la Mieleria stessa programmi e attività previste per le Giornate di apertura.