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Il Gran Maestro di ristorazione Giuseppe Magno dell’Amira Basilicata insieme al neo fiduciario di sezione Giuseppe Toscano e soci organizzano il 2° Memorial Francesco Testa, evento che commemora il docente della disciplina di Laboratorio di Sala e vendita dell’Istituto Alberghiero di Matera.
Saranno presenti alla gara gli istituti alberghieri di Matera, Marconia, Maratea, Melfi e Altamura.
Gli allievi formati in squadre da 3 alunni si sfideranno in un contest di un dessert al flambé con abbinamento vino e con un cocktail di fantasia.
La premiazione avverrà durante il pranzo realizzato dall’ associazione Provinciale Cuochi Materani e i Docenti della scuola ospitante.