Dal rapporto Cia, i lucani consumano circa 75 kg di carni all’anno

Lunedì, 24 Febbraio 2025

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Dal rapporto Cia, i lucani consumano circa 75 kg di carni all’anno

Mercoledì, 16 Agosto 2023

I lucani consumano circa 75 kg di carne all'anno, per quasi la metà (33 chili) di origine suina. E' questo uno dei principali dati emersi da un report della Cia Agricoltori su dati del 2021, che ha evidenziato nell'ultimo anno una contrazione "sensibile" del consumo, tra il 20 e il 25%.

Nel dossier, l'associazione ha ricordato che in Basilicata, al 31 dicembre 2022, il totale di capi ovi-caprini era di 220 mila, con una riduzione nell'ultimo quinquennio di 60 mila esemplari; gli ovini circa 180 mila e i caprini poco più di 41 mila. Le aziende zootecniche con allevamenti ovi-caprini sono 2.475 di cui 1.175 con più di 50 capi (500 con più di 100 capi e 800 con più di 70 capi).

La Cia ha rinnovato l'invito "ad acquistare carni di allevamenti lucani e a prestare attenzione a prezzi ed etichetta di provenienza".

Fonte Tgr Basilicata