Tropiano ricorda il Tavolo tecnico insediato in Confcommercio con dirigenti scolastici, di società di formazione, dell’Anpal, esperti. Una lettura comune e condivisa della realtà – è l’indicazione comune – può favorire la corretta interpretazione della domanda, da parte delle imprese turistiche, dei ruoli professionali tradizionali ed emergenti per formare le competenze multidisciplinari e specifiche, le risorse umane da individuare selezionare e coinvolgere nei nuovi processi gestionali ed organizzativi delle aziende Alberghiere per contribuire alla crescita ed allo sviluppo dell’economia turistica di Basilicata.

 “Le esigenze delle nostre imprese – sottolinea il presidente Federalberghi – sono quelle di coinvolgere delle persone diplomate dalle scuole con indirizzo alberghiero, persone che hanno un diploma diverso dall’Alberghiero o persone che non hanno diploma ma vanno  da formate alle competenze professionali richieste. Vanno formati per far assumere le competenze attraverso la manualità, la creatività e le procedure previste per sviluppare il lavoro in cucina, nelle sale ristorante, nei bar e nei servizi ai piani delle imprese alberghiere. Continuiamo a sostenere la proposta di stage di studenti nelle nostre aziende prima della conclusione dell’anno scolastico. Siamo convinti – dice il presidente Federalberghi – che i ragazzi conoscendo le nostre imprese si fermeranno a lavorare invece di scegliere di andare fuori in altri alberghi e strutture turistiche”.