Torna l'atteso appuntamento con il concorso “Miglior allievo di cucina Istituti alberghieri” di Basilicata, organizzato dall’Unione Regionale Cuochi Lucani in collaborazione con il “Turi - Morra” di Matera che quest’anno si estende anche alle professioniste lady chef. Una competizione riservata agli allievi degli istituti alberghieri della Basilicata che realizzeranno uno starter a base di baccalà mentre le lady chef un contest con prodotti della “Cirio”.

Il 22 maggio a Marconia di Pisticci, presso l'auditorium dell'ITAA dell'IIS G.Fortunato, gli alunni del triennio di enogastronomia e la classe terza dell'istituto "Turi" di Matera, hanno incontrato Francesco Cinquepalmi, chef della NIC (Nazionale Italiana Cuochi) pluripremiato, presente nel compartimento gare.

La dirigente scolastica Maria Di Bello con l’Istituto “Giustino Fortunato”, in seguito all’ottimo piazzamento del giovane Luigi Zaffarese, classificatosi al terzo posto nella categoria “Migliore allievo” al Campionato nazionale della cucina Italiana 2024, con una nota social ha voluto esprimere la sua soddisfazione per l’ottimo piazzamento dello studente del quarto anno dell’alberghiero di Marconia e per il suo accompagnatore, l’insegnante Rocco Mazzoccoli.

Una medaglia d’oro dal “sapore” particolare, quella conquistata ai Campionati della Cucina Italiana di Rimini dal team lucano dei cuochi, che si è laureato campione d’Italia per la terza volta nella storia. La squadra della Basilicata, capeggiata da Giuseppe De Rosa e composta da Battista ed Enzo Guastamacchia, Maria Ciola, Luciano De Palma, Patrizia Viola, Antonio Farella, Giuseppe Pepe, Francesco Timpone e Nicola Stefanile, ha primeggiato nella sezione “Cucina Calda” ottenendo anche il premio della “Critica Gastronomica”.

Il Team Basilicata ha conquistato ieri la medaglia d’oro e la coppa Campioni d'Italia ai Campionati della Cucina Italiana 2022 di Rimini.